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荆州PC拉杆箱包厂家开火锅烧烤食材超市挣钱吗？

火锅烧烤食材超市坑顶是可以挣钱的，但是最终能不能赚到钱跟你的经营模式、销售模式有很大的关系。满足人们最基础生存需要的生意是没有淡季和旺季之分，因为人们在什么情况下都要吃饭。这点不用多说，从这次疫情大家都能理解。

首先是食材的来源，保证食材的稳定性，供货能力、食材食品安全，食品质量等等这些都是要注意的问题。特别是像老北京涮肉、鱼火锅这种清汤开火，调味作用比较小的食材更注重食材的新鲜程度，像重调味的是食材更关注口感，就说毛肚吧，哪个地区产的毛肚口感最好等等。

其次就是销售方式，现在销售方式比较灵活，如果是在现成，找个主干道或者人多的地方开个店就好了，只要大家看见就会来买。如果是个中等城市是否可以配送就成了关键词点，闪送现在的速度是很快的，把销售带到网上就可以打破店铺的局限性，带来更好的收益。

如果自己有石材加工基地直接供货，那只需要开个旗舰店，供大家参观就好了，走网上物流，省下不少铺店面的费用，只要在销售环节多下点力气就好。去小区建立销售点，是个不错的办法。

做火锅超市面对直接消费者，首先是小份量、多品类、组合装、周边全的原则，能完成一站式消费，绝不让消费者走出超市，不是为了赚消费者多少钱，让消费者体会的是服务、方便、快捷，获取到良好的消费体验。

开火锅食材店考虑什么？

大家好，我是静静爱做菜，非常高兴能回答这个问题，火锅作为亲朋好友聚会的一个常选项，双休节假日火锅店更是门庭若市。为了满足广大食客的口腹之欲，火锅店除了不同口味的火锅底料外，还有各种火锅必备食材需要准备。

正所谓萝卜青菜各有所爱，想要照顾到每位食客的喜好不容易，或者也可以说是难以完成的任务，那么火锅店在火锅食材的选择上就需要作出一定的取舍了，尽量避免热门食材不够、冷门食材过剩的情况。下面是小编梳理的一些比较受食客欢迎的火锅必备食材，可供参考。

火锅必备食材可以简单粗暴的分为两大类：荤菜类、素菜类

一、火锅必备食材之荤菜类：没有荤菜的火锅还叫火锅吗？如果非要说成是火锅，那也不是正儿八经的火锅。小编将荤菜类细分成鲜肉类、海鲜鱼类、加工肉类、其他荤菜4大类。

鲜肉类必备食材有：牛肉（包括毛肚/千层肚/麻辣牛肉/嫩牛肉/肥牛/蹄筋/黄喉等)、猪肉(精品五花/黄喉/腰片/肥肠等)、羊肉(羊肉卷/肥羊卷等)、鸡鸭鹅（凤爪/鸡尖/鸭肠/鸭胗/鸭掌/鸭舌/鹅肠等）；

海鲜鱼类必备食材有：鱼头、泥鳅、鳝鱼、鱿鱼、带鱼、耗儿鱼、虾等；

加工肉类必备食材有：火腿肠、脆皮肠、午餐肉、虾饺、酥肉、香菜丸子、牛肉丸子、鱼丸等；

其他荤菜：鹌鹑蛋、鸭血、脑花等。

二、火锅必备食材之素菜类：有肉无菜难免腻得慌，所以吃火锅无荤菜不成，无素菜也不行，得搭配着来。素菜的话小编分2类：叶子菜类、非叶子菜类（就是这么简单粗暴）。

叶子菜类必备食材有：豌豆苗、凤尾、白菜、茼蒿、菠菜、折耳根、空心菜等；

非叶子菜类必备食材有：瓜（冬瓜/黄瓜/南瓜等）、菌菇（木耳/香菇/金针菇/平菇/茶树菇/鸡腿菇等）、土豆、藕、萝卜、豆腐皮、豆芽、花菜、竹笋、海带等。

火锅店必备食材，比起种类多少更重要的是要保持菜品新鲜，否则火锅口味会大打折扣。菜品种类数量不是定数，要随着火锅店实际情况（当地食客喜好、时令季节等因素）做适当调整。

你的火锅店要准备哪些菜品考虑好了吗？慢慢考虑，反正底料小编已经帮你选好了，就用专意川味的，O(∩_∩)O哈哈哈~

我的锅火锅烧烤食材超市会不会受消费者欢迎？

这种模式应该会比较受欢迎吧，反正我平时就很喜欢去我的锅.火锅烧烤食材超市买东西。

我的锅火锅烧烤食材超市是什么运营模式的？

卖配料，吃火锅和烧烤需要用到的东西在我的锅烧烤食材超市超市都能买到，很方便。

想开一家火锅食材超市，有什么值得推荐的品牌？

大家好，很高兴能回答这个问题

我所在的位置为五线小城市，开过火锅店，我们这边的火锅食材超市也不是很多，火锅丸子很多都是安井的，肉类，干货类的都是一些不知名的品牌，消费能力有限，太高端的也消费不起。

开火锅食材超市怎么样？

火锅食材超市未来要分摊很大一部分家庭火锅消费的市场，原因很简单，火锅食材超市契合了目前消费心里，便宜实惠又方便。

火锅食材超市的客群在哪里

毫无疑问火锅食材超市的客群，就是社区的人群，家庭宝妈。这也是很多小区超市直接把火锅调料和食材嫁接到自己店里，利用现成的渠道进行销售。

做小区店就是做人

社交化新商业直播电商的时代，卖什么产品已经不重要，蜀八爷巫建认为，把人格品牌做好是关键。社交化商业强调的是先社交后商业，这也我们老祖宗提倡的，做事先做人，人聚则财聚。

火锅食材产品的竞争对手

做一家火锅食材超市，一定得知道我们的竞争者是谁，我们找谁去对标。

很显然火锅食材产品竞争者是拥有，服务，环境，火锅，口味的专业火锅店。很多的火锅店也在逐步推出火锅外卖，在这样一种商业环境下，火锅食材超市的优势在哪里。

火锅底料供应链

火锅食材超市要想做得好，首先火锅底料口味必须专业，许多超市卖的火锅底料都是业务的调味料，在口味上丝毫没有与火锅店的竞争力。

火锅食材产品如何保证火锅底料口味，当然是对接火锅底料生产供应链，因为火锅底料供应链有研发生产能力，口味品种多能够满足顾客对专业火锅的需求，供应链直接拿货成本更有优势。

食材品种丰富

食材不仅要品种多样，价格还不能贵，与火锅底料一样最好选择供应链。这里说的食材主要还是品尝人家在市场不好买到的，优质的食材，比如:毛肚，鸭肠，黄喉，肥牛，要肉卷，冻品海鲜，千层肚，火锅香油等等。

总结

蜀八爷巫建认为，掌握供应链，掌握社交化商业思维，掌握人性营销，懂得社区社群团购，懂得互联网直播电商，火锅食材超市小菜一碟。

以前仅个人见解如有不妥欢迎下方评论区留言讨论，每天都在这里分享传播川菜火锅文化以及餐饮经验希望大家能够愉快交流，了解更多火锅知识请搜索:蜀八爷巫建。

想开一家火锅、烧烤食材店，有前景吗？该怎么做？

记得老罗在上次演讲上说中国任何一个行业都可以重新做一遍，火锅食材行业却可以一直做，这话不是空口说白话!有一个叫做锅圈食汇的火锅食材超市加盟连锁公司，从开第一家直营店店到现在一年的时间，加盟到了近五百家店，每一家都生意很好。这个行业没有错，只不过经营才是关键，再有就是选好食材，不想加盟就自己干，摸索，学习，需要火锅食材找我！

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